|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie; 1 rode paprika; 1 groene paprika; 1 grote ajuin; 1 blik gepelde tomaten; 2 blikken witte bonen in tomatensaus; 1 blik rode bonen; 1 blik mais: 400gr gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en paprika naar eigen voorkeur in blokjes of reepjes.
Verhit de olijfolie in een voldoende grote kookpot. Fruit de paprika aan, voeg een weinig later de ajuin toe en laat verder aanfruiten tot de ajuin glazig wordt(liefhebbers van knoflook kunnen dat er ook aan toevoegen).
Voeg het gehakt toe en laat het geheel, al roerend, verder bakken tot het gehakt mooi verkruimeld en bruin ziet.
Voeg de gepelde tomaten toe en laat het geheel opwarmen tot het begint te pruttelen.
Voeg de witte bonen in tomatensaus, de rode bonen en de mais toe.
Laat het geheel al roerend opwarmen tot het opnieuw begint te pruttelen.
Kruiden naar eigen smaak met peper, zout en paprikapoeder.
|
|
|